银杏，原生江南，生长缓慢，寿命极长不，自有“千年银杏”之称。佛教将银杏奉为圣树，在庙里栽种，养护千年。现在有不少市民也将银杏视为珍宝，特别是很多老人将树上的银杏叶用来泡水喝，说是具有降血脂的功效。同样的也有人，对于这种做法表示疑问，究竟树上的银杏叶拿来泡水喝，到底好不好？

银杏叶的功效有哪些呢？

银杏可以降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

能够通过增加血管通透性和弹性而降低血压，消除血管壁上的沉积成份，改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

银杏叶能降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效

银杏叶制剂与降糖西药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。

银杏叶提取物对预防冠心病心绞痛有明显的作用，可改善心脏血流、保护缺血心肌的功能，可降低胆固醇、甘油三酯、升高高密度脂蛋白，改善血液流变学的某些指标，对预防心脑务管疾病有重要意义，可明显改善冠心病患者的临床症状，如对头晕、胸闷、心悸、气短、乏力均有较好的改善作用。

银杏叶提取物对高脂血症有预防作用，可明显降低血脂水平，降低中老年人冠心病的发病率。还能抑制亚硝胺等物质的致癌作用。

通过对银杏叶提取物制剂的临床应用，发现它能够改善细胞血液循环、活化细胞代谢，因而对老年痴呆症、脑损伤后遗症、脑血栓等疾病的疗效显著。

翻阅银杏叶的功效，看来，银杏的确能起到降血脂的作用，并且还有很多好的作用，所以采摘银杏叶泡水是有道理的？

不，实际上并不是如此。盲目食用新鲜的银杏叶泡水这种做法并不可取，甚至还会导致自已中毒！

银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般捡拾或摘取的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达-ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒。因此，直接用银杏叶泡茶喝，不但活性成分多出不来，喝到的反而可能是有毒的成分，所以这非但不科学，还可能有危险。

特别要注意的是，银杏叶片的主要成分黄酮类化合物是一种强力血小板激活因子抑制剂，长期服用可能抑制血小板的凝聚功能，并相应增加脑出血的危险。因此，老年人在服用银杏叶片时要适可而止，并注意定期检测凝血情况，不要盲目长期服用。对于已有老年性血管硬化、血管变脆的患者来说，更不可长期服用，以免造成脑出血。

银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝。银杏内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般买来的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达-ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒！

如果需要服用银杏叶，应该按照医生建议，服用一些银杏叶制剂，效果好而且副作用比较轻。大家如有医院开具银杏类制剂，如常见的银杏茶、银杏片等，这些都是用新鲜银杏叶经过一系列科学规范操作提炼过的，已经做过脱毒处理，符合国家标准。

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